SNF Premix Recipe
Pau Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Pau Mix 包预拌粉 250gm Instant Dried Yeast 即溶酵母 2.5gm Water 水 95gm Method : 1. Mix all the ingredients in the mixer at low speed for 3 minutes. 将所有材料倒入搅拌器，以慢速搅拌三分钟。 2. Continue mixing at medium speed for 7 minutes. 以中速继续搅拌7分钟。 3. Place the
Blueberry Kek Kukus
SNF Cake Ingredients
Bahan : Blueberry kek kukus 250gm Telur 100gm (2biji) Air 55gm Minyak jagung 70gm Cara : 1. Campur semua bahan-bahan di atas. 2. Kacau dengan tangan sampai sebati. (3minit +/-) 3. Tuangkan adunan ke dalam acuan, kukus selama 12 minit +/- (masa ikut
Tergal Crispy Waffle
SNF Cake Ingredients
Cadangan Resipi :WafelPankekKrepTegral Crispy Waffle500gm500gm500gmTelur 60gm120gm120gmAir520gm520gm550gmMinyak Sayuran70gm70gm70gm Kaedah Penyediaan : 1. Campurkan semua bahan untuk mendapatkan adunan yang sebati. 2. Goreng atas pembuat wafel / pan
Panna Cotta
SNF Cake Ingredients
Ingredients :Panna Cotta 200gmSusu 900mlWhip Cream 900mlMethod :1. Didihkan susu dan whip cream.2. Alihkan periuk dari api dan tambah Panna Cotta ke dalam periuk sambil mengacau sehingga sebati.3. Kecilkan api dan reneh selama 2-3 m
Chocolate Mirror Glace
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Group A : Water 300gm Glucose syrup 600gm Sugar 600gm Group B : Gelatine 50gm Water 200gm (mix together) Rest for 10 minutes Group C : Bakels diamond glaze neutral 400gm Group D : Bakels chocolate truffles 600gm Method : 1. Group A : b