SNF Premix Recipe
Pau Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Pau Mix 包预拌粉 250gm Instant Dried Yeast 即溶酵母 2.5gm Water 水 95gm Method : 1. Mix all the ingredients in the mixer at low speed for 3 minutes. 将所有材料倒入搅拌器，以慢速搅拌三分钟。 2. Continue mixing at medium speed for 7 minutes. 以中速继续搅拌7分钟。 3. Place the
Greenie Salted Corn
SNF Cake Ingredients
Kek : Bahan-bahan : Green velvet cake mix 500g Telur 200g (size B 4biji) Air 100g Minyak sayuran 175g Cara-cara : 1. Campurkan semua bahan pada kelajuan rendah 2 minit. 2. Bakar pada suhu +- 175-180°c untuk 50-60 minit. Serbuk Green Velvet : Green v
Green Velvet Cake Mix
SNF Cake Ingredients
Bahan-bahan : 8'' Loyang Green Velvet Cake mix 500g Telur 200g (size B 4biji) Air 100g Minyak sayuran 175g Cara-cara : 1. Campurkan semua bahan pada kelajuan rendah +- 3.-5 minit. 2. Bakar pada suhu +- 175-180°c untuk 50-60minit.
Wholemeal Sweet Bun
SNF Cake Ingredients
Bahan-bahan : Easy wholemeal mix 300g Tepung roti 700g Garam 6g Gula 100g Butter 150g Telur (size B) 3biji S-500 Actiplus (Bread Improver) 10g Air sejuk 450g Yeast 18g Cara-cara : 1. Campurkan semua bahan dengan pengadun lingkaran, putarkan dengan g
Wholemeal Sandwich Loaf
SNF Cake Ingredients
Bahan : Easy Wholemeal Mix 300g Tepung Roti 700g Garam 6g Gula 80g Butter 80g Air sejuk 600g S-500 Actiplus (Bread Improver) 10g Yeast 15g Cara-Cara : 1. Campurkan semua bahan dengan pengadun lingkaran, putarkan dengan gear 1 (3min), gear 3 (6-8min)
Red Velvet Kek Kukus
SNF Cake Ingredients
Bahan : Red velvet kek kukus 250gm Telur 100gm (2biji) Air 50gm Minyak Jagung 100gm Cara : 1. Campurkan semua bahan-bahan di atas. 2. Kacau dengan tangan sampai sebati. (3minit +-) 3. Tuangkan adunan ke dalam acuan, kukus selama 12 minit +-. (masa i
Blueberry Kek Kukus
SNF Cake Ingredients
Bahan : Blueberry kek kukus 250gm Telur 100gm (2biji) Air 55gm Minyak jagung 70gm Cara : 1. Campur semua bahan-bahan di atas. 2. Kacau dengan tangan sampai sebati. (3minit +/-) 3. Tuangkan adunan ke dalam acuan, kukus selama 12 minit +/- (masa ikut
Tergal Crispy Waffle
SNF Cake Ingredients
Cadangan Resipi :WafelPankekKrepTegral Crispy Waffle500gm500gm500gmTelur 60gm120gm120gmAir520gm520gm550gmMinyak Sayuran70gm70gm70gm Kaedah Penyediaan : 1. Campurkan semua bahan untuk mendapatkan adunan yang sebati. 2. Goreng atas pembuat wafel / pan
Panna Cotta
SNF Cake Ingredients
Ingredients :Panna Cotta 200gmSusu 900mlWhip Cream 900mlMethod :1. Didihkan susu dan whip cream.2. Alihkan periuk dari api dan tambah Panna Cotta ke dalam periuk sambil mengacau sehingga sebati.3. Kecilkan api dan reneh selama 2-3 m
Chocolate Mirror Glace
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Group A : Water 300gm Glucose syrup 600gm Sugar 600gm Group B : Gelatine 50gm Water 200gm (mix together) Rest for 10 minutes Group C : Bakels diamond glaze neutral 400gm Group D : Bakels chocolate truffles 600gm Method : 1. Group A : b
Mousse Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : A) Mousse mix 200gm Water 250gm B) Whipping cream 1000gm Method : 1. A : mix well. 2. B : whip the unsweetened whipping cream and keep cool. 3. Mix together the A&B. Assembling : 1. Apply the mousse make into two layer with the chocola
Brownie Mix
SNF Cake Ingredients
Kukus Ingredients : Brownie mix 500gm Minyak jagung 75gm Telur 200gm (4 biji) Ideal milk 200gm Baking powder 2gm Method : 1. Campurkan semua bahan- bahan di atas. 2. Putar dengan kelajuan minima 5 minit atau hingga sebati. 3. Kukus 45 minit dengan a
Red Velvet Cake Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Red velvet cake mix 500gm Water 195gm Oil 100gm Eggs 60gm Method : 1. Blend all the ingredients on low speed for 1 minutes. 2. Scrape down, blend on medium speed for 5 minutes. 3. Further blend for 1 minute on slow speed. 4. Deposit ab
Muffin Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Muffin mix 500gm Telur 225gm (4 biji) Air 50gm Mentega cair 175gm Method : 1. Masukkan muffin mix, telur dan air putar dengan gear rendah selama 1 minits. 2. Seterusnya, putarkan dengan gear tinggi selama 3 minits. 3.Tambahkan mentega
Pettina Butter Cake Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Pettina butter cake mix 440gm Butter/Margarine 325gm Telur 220gm (size A 4 biji) Air 45gm Method : 1. Putarkan pettina butter cake mix dan butter dengan kelajuan minimal selama 2 min. 2. Masukkan telur satu demi satu, kemudian masukkan
Wholemeal Bread Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Instant dried yeast 8gm Air sejuk 370gm Wholemeal bread mix 500gm Shortening 20gm Method : 1. Bancuh semua ramuan sehingga permukaan adunan menjadi licin.(Suhu adunan 27°c) 2. Biarkan adunan rehat selama 5-10 minit. 3. Bahagikan adunan
Pettina Cup Cake Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Pettina cup cake mix 430gm Telur 260gm (gred B 5 biji) Air 60gm Method : 1. Putarkan pettina cup cake mix, telur dan air dengan gear 1 selama 1 min. 2. Putar lagi dengan kelajuan maksima selama 4 min. 3. Masukkan adunan cecair ke dalam
Pettina Blueberry / Cho chips Muffin Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : A) Air 110gm Telur 175gm (size A 3 biji) Muffin Mix 500gm B) Minyak jagung / mentega cair 140gm Method : 1. Campurkan semua bahan A, pukulkannya dengan gear yang rendah selama 1 min. 2. Seterusnya, pukulkannya dengan gear sederhana sel
Chocolate Muffin Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Chocolate muffin mix 500gm Telur 225gm (4 biji) Air 50gm Mentega cair 175gm Method : 1. Masukkan chocolate muffin mix, telur dan air putar dengan gear sederhana selama 5 minits. 2. Tambahkan mentega cair putar dengan gear rendah selama
Cheese Cake Mix
SNF Cake Ingredients
Ingredients : Cheese cake mix 400gm Whipping cream 100gm Air sejuk 300gm Base : Biskut hancur 230gm Mentega cair 115gm (atau sponge cake 8''x1'') Method : 1. Gaulkan biskut dan mentega cair. Masukkan ke dalam loyang 8'', kemudian tekan padat. 2. Sim